Proizvodnja eokolade u wroclawu

Èokolada je jedna od najpopularnijih delicija. Ona pronalazi razne namjene u kuhinji, poslu¾uje se u verzijama snage. U gotovo svim trgovinama mo¾ete dobiti èokoladne proizvode u razlièitim oblicima. U isto vrijeme, mlijeèna èokolada je takoðer jaka.Proizvodnja èokolade vrlo je slo¾en proces. Prva faza njezina davanja je èi¹æenje zrna kakaa iz ko¾e. Tada je zrno ljudi koji su toplinski obraðeni, tijekom kojih se uzimaju bakterije. Sljedeæi korak je podvrgnuti pr¾enu jezgru zrna takozvanom bru¹enju, ili jednostavnije razbijanje. Obrok je samljeven, dok se u proizvodu ovog mehanizma stvara kakao ka¹a. Tada se èinjenice pravilno isporuèuju, ovisno o tome koji proizvod ¾elite dobiti. Pulpa se visoko prizemljuje u automatskom slijedu. Nakon ulaska u te procese, prikazuje se labava stranica, koja se razmjenjuje s uzorkom. Pogodan je za postupke skupljanja. Preporuèljivo je koristiti odgovarajuæe strojeve za rad s èokoladom. Za mljevenje kakao mase preporuèuju se dvije i piêciowalcowe mlinice. Prva faza proizvodnje èokolade koristi se za strojeve pod nazivom "konszami". Postupci spajanja takoðer zavr¹avaju kao suhi kada su vla¾ni. Proces zagrijavanja topline va¾na je faza u proizvodnji èokolade. Zavr¹na faza proizvodnje odvija se u ureðaju koji se naziva ¹iljilo za olovke. Obrada za svoje usluge raèuna na razgradnju kakao masti u kristale najmanjih dimenzija. Kao rezultat toga, èokolada dobiva svoj okus i individualni sjaj.